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Bau einer Kuchenvitrine für Veranstaltungen im Kiez

15.11.2011 Alt-Hohenschönhausen Nord

Mit den zur Verfügung gestellten Mitteln wurde Material gekauft. Ziel der Anschaffung ist es, aus den gekauften Materialien eine Kuchenvitrine für sechs bis acht Kuchen in Eigenarbeit zu bauen. Im Kiez finden eine große Anzahl von Veranstaltungen und Festen statt. In die Vorbereitung und auch Ausgestaltung werden die Anwohner aktiv einbezogen. Es werden Kuchen gebacken und andere Lebensmittel zum Verzehr bereitgestellt und präsentiert. Überwiegend findet dies in den Sommermonaten und unter freiem Himmel statt. In der Vergangenheit kam es wiederholt zu Beanstandungen hinsichtlich der Hygiene, weil die Waren nicht ordnungsgemäß präsentiert wurden. Da käufliche Vitrinen den Kostenrahmen überschreiten würden, reifte die Idee des Selbstbaus. Der erfolgt in Abstimmung und unter Beachtung der Hinweise hinsichtlich der Anforderungen des Hygieneamtes statt.